銀結び
全国でも数少ない鮭料理専門の居酒屋です。宮城県の女川町で育てられている銀鮭の王様「銀王」
を使用した一品料理を提供しております。
たくさん用意している「銀王」のメニューの中でもご来店いただいた時には是非食べて頂きたい
メニューが３つあります。まずは「銀王のお刺身」です。「銀王」は生で食べられる鮭なので、
素材の味を十分に味わって頂けます。つぎに「銀王のレアカツ」。生で食べられるからこそレアで
仕上げられるボリュームたっぷりの揚げたてレアカツをお召し上がりください。
最後は「元祖！生はらこ飯」。鮭の腹子から名前がきている宮城県の郷土料理はらこ飯。
煮込んだ鮭をご飯にのせるのが一般的ですが、銀結びでは生の銀王をふんだんに使用し提供しており
鮮やかな見た目も一緒にお楽しみ頂いております。この他にもたくさんのメニューをご用意して
おりますので、是非一度ご来店ください。心よりお待ちしております。
〒980-0803 宮城県仙台市国分町2-13-28ニュー若竹ビル2Ｆ 営業時間18:00～25:00 月曜定休日